Selera

Martabat makanan tradisi tapai, elak ditelan zaman

Oleh KHAIRUL IDIN TAPAI merupakan sejenis makanan tradisional yang dihasilkan daripada proses penapaian atau peragian di mana bahan utama dalam proses membuat tapai adalah ragi. Zaman dahulu, juadah ini tidak asing lagi lebih-lebih lagi ketika acara keramaian seperti kenduri kahwin dan sebagainya. Namun seiring waktu, tapai agak sukar ditemui. Malah,

Selera

Dulu mewah kerja di pelantar minyak, kini jurujual aiskrim

Oleh: KHAIRUL IDIN PENDAPATAN sebagai seorang pekerja di sektor minyak dan gas agak lumayan dan mencecah angka belasan ribu ringgit sebulan. Namun segalanya berubah apabila Mohd Hafizul Helmi Sulaiman, 31, kehilangan pekerjaan ketika pandemik COVID-19 melanda negara sekitar tiga tahun lalu. Bangkit untuk meneruskan kehidupan, dia dan isteri memulakan perniagaan

Selera

BBQ Lamb KL Kemensah – Tawar konsep dining in the river

TIDAK dapat dinafikan lagi bandar raya Kuala Lumpur merupakan syurga makanan, namakan sahaja jenis makanan Melayu, Cina, India, Barat, Timur Tengah mahupun serata dunia semuanya boleh didapati di sini. Malah destinasi makan juga menawarkan pelbagai pengalaman menarik dan unik kepada pengunjung antaranya makan di dalam badan kapal terbang, restoran atas

Selera

Roti sosej Sober Bites cita rasa Asia

KEHADIRAN restoran makanan segera yang diibaratkan seperti cendawan tumbuh selepas hujan memberi inspirasi kepada pengusaha gerai mahupun restoran menampilkan menu menarik. Terkesan dengan menu di restoran segera kegemarannya, Muhammad Shazwan Shamsuddin, 27 memperkenalkan sosej yang diberi nama Sober Bites di mana Sober adalah singkatan daripada Sausage On Bun Exquisite Recipe_.

Berita

Cotton Donut gebu, comel, beraneka perisa

BAGI penggemar kuih donut di sekitar Putrajaya pasti tidak asing lagi dengan jenama Cotton Donut yang dihasilkan Najah Salwa Ismail. Sungguhpun tidak memiliki kedai fizikal namun keenakannya sering diperkatakan. Beroperasi secara atas talian selain pelanggan boleh mengunjungi beberapa lokasi jualan di sekitar Putrajaya dan Cyberjaya, menariknya Cotton Donut tampil lebih

Biz

Semua menu ‘homemade’… Rightside tawar 100 makanan segera sihat

APABILA kurang ilmu mengenai diet menyebabkan individu cenderung menyekat selera makan, mengurangkan pengambilan kalori, karbohidrat atau lemak malah ada yang sanggup tidak makan sepanjang hari semata-mata untuk kurus dengan cepat. Realitinya ada pelbagai kaedah diet boleh diamalkan antaranya diet vegan yang berasaskan seperti sayur-sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan dan buah-buahan atau makanan